شهدت أسعار السمك اليوم الأربعاء 27 مايو 2026 حالة من التباين الملحوظ في سوق العبور للجملة والأسواق المحلية، وذلك بالتزامن مع أول أيام عيد الأضحى المبارك، وسط تحركات متباينة بين الارتفاع والانخفاض في عدد من الأصناف، وفقًا لحركة العرض والطلب.
ويأتي هذا التغير في الأسعار في إطار الحالة الطبيعية التي يشهدها سوق الأسماك في مصر خلال المواسم والأعياد، خاصة مع زيادة الإقبال على شراء المأكولات البحرية إلى جانب اللحوم والدواجن، باعتبارها أحد البدائل الغذائية الأساسية للمواطنين.
أسعار أسماك المياه العذبة اليوم
سجلت أسعار البلطي الممتاز ما بين 75 و77 جنيهًا للكيلو، بينما تراوح البلطي المتوسط بين 70 و74 جنيهًا مع ارتفاع طفيف مقارنة بالتعاملات السابقة. كما سجل البلطي الأسواني مستويات بين 30 و80 جنيهًا للكيلو.
أما قشر البياض فقد سجل تراجعًا ليبلغ من 190 إلى 300 جنيه للكيلو، فيما تراوح سعر البياض الأملس البلدي بين 150 و250 جنيهًا. وبلغت أسعار الثعابين مستويات مرتفعة تراوحت بين 100 و600 جنيه للكيلو حسب الحجم والجودة.
أسعار المكرونة والسبيط والقرش
سجلت المكرونة السويسي ارتفاعًا لتتراوح بين 80 و140 جنيهًا للكيلو، بينما سجلت المكرونة المجمدة من 30 إلى 60 جنيهًا. وبلغ سعر السبيط ما بين 250 و450 جنيهًا، في حين سجل سمك القرش من 100 إلى 150 جنيهًا للكيلو.
كما تراوح سعر السمك الحدادي والمرجان المجمد بين 30 و60 جنيهًا للكيلو.
أسعار الكابوريا والجمبري
شهدت الكابوريا تراجعًا لتسجل من 50 إلى 210 جنيهات للكيلو، بينما سجل البربون المجمد من 30 إلى 60 جنيهًا. وارتفع سعر الجمبري الممتاز ليسجل ما بين 760 و860 جنيهًا للكيلو، بينما تراوح الجمبري الوسط المجمد بين 175 و525 جنيهًا، وسجل الجمبري الصغير الطازج من 200 إلى 400 جنيه.
أسعار البوري والأسماك الأخرى
سجل البوري الكبير ارتفاعًا ليصل إلى ما بين 140 و210 جنيهات للكيلو، بينما تراوح البوري الوسط بين 100 و130 جنيهًا. كما سجل الشعور والوقار والقاروص ما بين 100 و350 جنيهًا حسب النوع والحجم.
أما السردين المجمد فتراوح بين 30 و170 جنيهًا، في حين سجل الماكريل المجمد من 150 إلى 250 جنيهًا للكيلو.
وتستمر الأسواق في متابعة حركة الأسعار بشكل يومي، وسط توقعات باستقرار نسبي خلال أيام عيد الأضحى مع توازن العرض والطلب.