سجلت أسواق العطارة بمحافظة بورسعيد، اليوم الجمعة الموافق 1 مايو 2026، حالة من الاستقرار النسبي في أسعار البهارات والأعشاب والتوابل، وسط توافر أغلب الأصناف بكميات مناسبة داخل المحال، وهو ما ساهم في الحفاظ على توازن السوق واستقرار حركة البيع والشراء دون تقلبات حادة.
أسعار البهارات والأعشاب والتوابل بأسواق بورسعيد اليوم الجمعة 1 مايو 2026
وتراوحت أسعار الفلفل الأسود بين 280 إلى 320 جنيهًا للكيلو، بينما سجل الكمون مستويات تتراوح بين 180 إلى 220 جنيهًا، في حين بلغ سعر الكزبرة الناشفة نحو 90 إلى 120 جنيهًا للكيلو، مع اختلافات طفيفة حسب درجة النقاء والجودة. كما استقر سعر الشطة الحمراء المطحونة بين 140 إلى 180 جنيهًا، بينما تراوح سعر البابريكا ما بين 160 إلى 200 جنيهًا للكيلو.
وفيما يتعلق بالأعشاب، سجلت أسعار النعناع الجاف مستويات تتراوح بين 70 إلى 100 جنيه للكيلو، بينما بلغ سعر الزعتر نحو 80 إلى 110 جنيهات، وسجلت أعشاب الريحان الجاف ما بين 60 إلى 90 جنيهًا، في حين تراوحت أسعار الكركم بين 100 إلى 140 جنيهًا للكيلو، وسط إقبال ملحوظ لاستخدامه في الطهي والعلاجات المنزلية.
كما استقرت أسعار القرفة عند مستويات تتراوح بين 160 إلى 200 جنيه للكيلو، سواء عيدان أو مطحونة، بينما سجل الحبهان أسعارًا مرتفعة نسبيًا تراوحت بين 500 إلى 600 جنيه للكيلو، نظرًا لاعتماده على الاستيراد وارتفاع تكلفته. وبلغ سعر القرنفل نحو 300 إلى 360 جنيهًا للكيلو، في حين تراوحت أسعار ورق اللورا بين 120 إلى 160 جنيهًا.
وأكد عدد من تجار العطارة أن السوق يشهد حالة من الهدوء النسبي في الطلب، مع اعتماد المواطنين على شراء كميات محدودة وفق الاحتياج، في ظل توجه عام لترشيد الاستهلاك، خاصة مع ارتفاع أسعار بعض الأصناف المستوردة. كما أشاروا إلى أن استقرار أسعار بعض الخامات عالميًا ساهم في تقليل حدة التذبذب داخل السوق المحلي.
ويعكس هذا الاستقرار حالة من التوازن بين العرض والطلب داخل سوق العطارة، مع استمرار توافر المنتجات الأساسية، وهو ما يوفر للمواطنين احتياجاتهم اليومية من التوابل والأعشاب دون ضغوط سعرية كبيرة، مع توقعات باستمرار هذا الاستقرار خلال الفترة المقبلة ما لم تحدث تغيرات في أسعار الاستيراد أو تكاليف النقل.