شهدت أسواق اللحوم بمحافظة الشرقية، اليوم الخميس 30 أبريل 2026، حالة من الاستقرار النسبي في الأسعار بعد موجة من التذبذب شهدتها الأسواق مطلع الشهر الجاري.
ورصدت جولة ميدانية في مدينتي الزقازيق وبلبيس تبايناً في الأسعار بين محال الجزارة الخاصة وبين المنافذ التابعة للمبادرات الحكومية، وسط إقبال متوسط من المواطنين.
خريطة الأسعار بمحال الجزارة
استقرت أسعار اللحوم “البلدية” في أغلب مناطق المحافظة عند المستويات التالية:
اللحم الكندوز (البلدي): سجل ما بين 430 إلى 450 جنيهاً للكيلو حسب القطعية.
اللحم الضأن: تراوح سعره بين 450 إلى 490 جنيهاً للكيلو.
اللحم البتلو: سجل مستويات مرتفعة تتراوح ما بين 440 إلى 500 جنيه.
الكبدة البلدي: استقرت عند حدود 360 إلى 400 جنيه للكيلو.
في المقابل، ساهمت منافذ “أمان” وسلاسل “وطنية” والشوادر التابعة لوزارة الزراعة والتموين في تخفيف الأعباء عن كاهل المواطنين، حيث طرحت اللحوم بأسعار تنافسية جاءت كالتالي:
اللحوم الكندوز (بمنافذ الزراعة والتموين): سجلت نحو 340 إلى 350 جنيهاً.
اللحم المفروم والسجق: بدأ من 280 جنيهاً في منافذ أمان ووزارة الزراعة.
اللحوم السودانية والمبردة: توافرت بأسعار تبدأ من 300 جنيه للكيلو.
وفي سياق متصل، كثفت مديرية الطب البيطري بالشرقية، بالتنسيق مع مباحث التموين، حملاتها التفتيشية على المجازر ومحال الجزارة للتأكد من سلامة المعروض والالتزام بالذبح داخل المجازر الحكومية، وضمان عدم التلاعب بالأسعار أو بيع لحوم خارج السلخانة
يُرجح عدد من كبار الجزارين بالشرقية استقرار هذه الأسعار خلال الأسابيع القادمة، خاصة مع زيادة المعروض من اللحوم المبردة وتوافر الأعلاف، مما قد يساهم في ثبات أسعار “اللحم القائم” في أسواق الماشية الكبرى بالمحافظة مثل سوق الثلاثاء بالزقازيق وسوق الخميس بفاقوس.
و يُنصح بالتأكد من وجود الأختام الرسمية الواضحة على اللحوم (الدائري للصغير والمربع للكبير) لضمان الجودة والصلاحية الصحية.