تشهد أسواق الدواجن في مصر اليوم الخميس 30 أبريل 2026 حالة من الاستقرار النسبي بعد فترة طويلة من التذبذب بين الارتفاع والانخفاض، وسط متابعة دقيقة من المواطنين لمعرفة أحدث أسعار الفراخ والبيض، خاصة مع ارتباطها المباشر بالاحتياجات اليومية للأسر المصرية.
وتأتي هذه التحركات في الأسعار نتيجة عدة عوامل أبرزها تغير معدلات الطلب، وارتفاع تكاليف الإنتاج والنقل، إلى جانب تأثير المواسم الاستهلاكية المختلفة على السوق المحلي.
أسعار الدواجن اليوم في المزارع والأسواق
سجل سعر كيلو الفراخ البيضاء داخل المزارع نحو 91 جنيهًا، بينما تراوح سعرها للمستهلك في الأسواق ما بين 101 و105 جنيهات، حسب المنطقة وتكاليف النقل.
أما الدواجن الأمهات فقد استقرت عند 80 جنيهًا بالمزرعة، لتباع للمستهلك بسعر يتراوح بين 90 و95 جنيهًا.
وفيما يخص الفراخ الساسو (الحمراء)، فقد سجلت 101 جنيه داخل المزرعة، لتصل إلى المستهلك بسعر يتراوح بين 110 و115 جنيهًا.
أسعار مشتقات الدواجن في الأسواق
استقرت أسعار أجزاء الدواجن على النحو التالي:
* البانيه: من 230 إلى 250 جنيهًا للكيلو
* الأوراك: من 105 إلى 110 جنيهات
* الكبد والقوانص: نحو 145 جنيهًا
* الأجنحة: من 55 إلى 65 جنيهًا
وتعكس هذه الأسعار حالة من الثبات النسبي مقارنة بالأسابيع الماضية، مع استمرار الطلب من جانب المستهلكين.
بورصة البيض اليوم في مصر
لم تختلف أسعار البيض كثيرًا عن حالة الاستقرار، حيث جاءت كرتونة البيض على النحو التالي:
* البيض الأبيض: من 110 إلى 120 جنيهًا
* البيض الأحمر: من 115 إلى 120 جنيهًا
* البيض البلدي: من 130 إلى 135 جنيهًا
ويظل البيض البلدي هو الأعلى سعرًا نظرًا لزيادة تكلفة إنتاجه وانخفاض معدلات التربية مقارنة بالبيض التجاري.
أسعار الكتاكيت والطيور الأخرى
شهدت أسعار الكتاكيت والطيور الأخرى استقرارًا نسبيًا، حيث سجل:
* الكتكوت الأبيض (شركات): من 18 إلى 20 جنيهًا
* الكتكوت الساسو والفيومي: من 15 إلى 17 جنيهًا
* البط (صغير): حوالي 30 جنيهًا، بينما سجل كيلو اللحم من 140 إلى 160 جنيهًا
* زوج الحمام: 160 جنيهًا
* الأرانب: نحو 150 جنيهًا للكيلو
توقعات السوق خلال الفترة المقبلة
يشير خبراء قطاع الدواجن إلى أن السوق يمر بمرحلة “تذبذب قوي” نتيجة تغيرات الطلب الموسمي، مع توقعات باستقرار تدريجي في الأسعار حال تراجع الطلب وهدوء حركة الأسواق خلال الفترة المقبلة.
تظل أسعار الدواجن والبيض من أكثر الموضوعات التي تهم المواطن المصري يوميًا، نظرًا لتأثيرها المباشر على ميزانية الأسرة، وسط متابعة مستمرة لحركة الأسعار في الأسواق المحلية.