شهدت أسواق محافظة بورسعيد، اليوم الثلاثاء ٢٨ أبريل ٢٠٢٦، حالة من الاستقرار النسبي في أسعار التوابل والبهارات والأعشاب العطرية، وسط توافر كميات كبيرة بمحال العطارة والأسواق الشعبية، مع تنوع واضح في الأصناف المحلية والمستوردة، بما يلبي احتياجات المواطنين والمطاعم على حد سواء.
أسعار التوابل والأعشاب العطرية بأسواق بورسعيد اليوم الثلاثاء ٢٨ أبريل
وسجلت أسعار الفلفل الأسود ما بين ٤٥٠ إلى ٥٢٠ جنيهًا للكيلو، فيما تراوح سعر الكمون بين ٢٢٠ إلى ٢٨٠ جنيهًا، بينما سجل الكزبرة الناشفة نحو ١٤٠ إلى ١٨٠ جنيهًا للكيلو، واستقر سعر الشطة الحمراء ما بين ١٨٠ إلى ٢٤٠ جنيهًا حسب درجة الحدة والجودة.
كما تراوح سعر الكركم بين ١٦٠ إلى ٢٠٠ جنيهًا للكيلو، بينما سجل الزنجبيل المطحون ما بين ٢٠٠ إلى ٢٦٠ جنيهًا، في حين بلغ سعر القرفة نحو ٢٢٠ إلى ٣٠٠ جنيه للكيلو، مع اختلاف الأسعار وفقًا لنوعها سواء كانت عيدان أو مطحونة.
وفيما يتعلق بالتوابل المشكلة، سجلت أسعار بهارات اللحوم والفراخ ما بين ٢٢٠ إلى ٣٢٠ جنيهًا للكيلو، بحسب جودة المكونات ونسب الخلط، فيما استقرت أسعار الحبهان (الهيل) عند مستويات مرتفعة نسبيًا تراوحت بين ١٢٠٠ إلى ١٥٠٠ جنيه للكيلو، نظرًا لاعتماده على الاستيراد.
أما الأعشاب العطرية، فقد سجلت حالة من الاستقرار، حيث تراوح سعر النعناع الجاف بين ٧٠ إلى ٩٠ جنيهًا للكيلو، بينما سجلت الملوخية الجافة نحو ٨٠ إلى ١٠٠ جنيه، والزعتر نحو ١٢٠ إلى ١٦٠ جنيهًا، فيما بلغ سعر ورق اللورا نحو ١٢٠ جنيهًا للكيلو.
ويأتي هذا الاستقرار في ظل توافر المعروض داخل الأسواق، إلى جانب استقرار حركة الاستيراد نسبيًا لبعض الأصناف، خاصة التوابل الأساسية، مع استمرار الإقبال من المواطنين على شراء الكميات المناسبة للاستخدام المنزلي اليومي.
ويلاحظ أن محال العطارة تشهد حركة بيع متوسطة، مع اتجاه بعض المواطنين إلى شراء كميات أقل أو استبدال بعض الأنواع مرتفعة السعر ببدائل أقل تكلفة، في ظل سعي الأسر لتحقيق التوازن بين الاحتياجات الأساسية والقدرة الشرائية.
وتشير التوقعات إلى استمرار حالة الاستقرار النسبي في أسعار التوابل والأعشاب خلال الفترة المقبلة، مع احتمالات حدوث تذبذبات محدودة في بعض الأصناف المستوردة، وفقًا لحركة الأسواق العالمية وتكاليف النقل والاستيراد.