تشهد أسواق محافظة الغربية اليوم الثلاثاء 28 أبريل 2026 حالة من الاستقرار النسبي في أسعار الفسيخ والرنجة، مع توافر كميات متنوعة تلبي احتياجات المواطنين، وسط استمرار الإقبال على هذه الأصناف التي تُعد من المأكولات الشعبية المرتبطة بعادات غذائية متوارثة داخل مدن وقرى الدلتا.
الفسيخ يتصدر المشهد رغم ارتفاع سعره
يحافظ الفسيخ البلدي، خاصة المصنوع من أسماك البوري، على مكانته كأحد أكثر الأصناف طلبًا داخل الأسواق، حيث يتراوح سعر الكيلو بين 280 و380 جنيهًا، ويعود ذلك إلى جودة التصنيع وطرق التمليح التقليدية التي يفضلها المستهلكون.
وفي المقابل، تتفاوت أسعار الفسيخ المستورد لتتراوح ما بين 300 و400 جنيه للكيلو، مع اختلافات ترتبط بحجم السمكة ودرجة الملوحة، وهو ما يتيح بدائل متعددة أمام المشترين وفق القدرة الشرائية.
الرنجة تواصل جذب المستهلكين
تُسجل الرنجة المحلية حضورًا قويًا داخل الأسواق باعتبارها الخيار الأكثر اقتصادية مقارنة بالفسيخ، حيث يتراوح سعر الكيلو بين 110 و170 جنيهًا، مع إقبال ملحوظ من المواطنين الباحثين عن بديل أقل تكلفة.
أما الرنجة المستوردة، وخاصة الأنواع الهولندية، فقد سجلت أسعارًا أعلى نسبيًا، حيث تراوحت بين 180 و350 جنيهًا للكيلو، وتلقى الأحجام الكبيرة منها رواجًا في بعض المناطق.
استقرار أسعار السردين والأنشوجة
يمتد التوازن السعري ليشمل باقي أنواع الأسماك المملحة، حيث يتراوح سعر السردين المملح بين 90 و130 جنيهًا للكيلو، مع توافره بكميات مناسبة في الأسواق الشعبية.
كما تتباين أسعار الملوحة والأنشوجة لتبدأ من 55 جنيهًا وتصل إلى 130 جنيهًا للكيلو، بحسب الجودة وطريقة الحفظ والتعبئة، ما يمنح المستهلك خيارات متعددة.
خيارات اقتصادية تناسب الجميع
تظهر في الأسواق أيضًا أصناف من الأسماك المملحة صغيرة الحجم بأسعار تبدأ من 55 جنيهًا للكيلو، ما يجعلها مناسبة لشريحة كبيرة من المواطنين، خاصة في ظل تنوع المعروض وتفاوت الأسعار.