شهدت أسواق محافظة بورسعيد، اليوم الاثنين 27 أبريل، حالة من الاستقرار النسبي في أسعار التوابل والبهارات والأعشاب، وسط توافر كميات متنوعة داخل محال العطارة والأسواق الشعبية، ما ساهم في الحفاظ على توازن ملحوظ بين العرض والطلب، خاصة مع الإقبال المستمر من المواطنين على شراء مستلزمات الطهي اليومية.
استقرار أسعار التوابل والبهارات والأعشاب بأسواق بورسعيد اليوم الاثنين 27 أبريل
وسجلت أسعار الفلفل الأسود تفاوتًا محدودًا، حيث تراوح سعر الكيلو بين 380 و450 جنيهًا، فيما بلغ سعر الكمون نحو 220 إلى 280 جنيهًا للكيلو، بينما سجل الكزبرة الجافة أسعارًا تراوحت بين 120 و160 جنيهًا، مع استقرار ملحوظ في حجم الطلب عليها باعتبارها من المكونات الأساسية داخل المنازل.
أما الكركم، فقد تراوح سعر الكيلو بين 140 و180 جنيهًا، في حين سجل الزنجبيل المطحون أسعارًا تراوحت بين 200 و260 جنيهًا، بينما بلغ سعر الشطة الحمراء نحو 180 إلى 240 جنيهًا للكيلو، مع اختلاف الأسعار وفقًا لدرجة الجودة ومصدر المنتج.
وفيما يتعلق بالأعشاب، تراوح سعر النعناع الجاف بين 70 و110 جنيهات للكيلو، بينما سجل البردقوش أسعارًا تراوحت بين 90 و130 جنيهًا، في حين بلغ سعر الزعتر نحو 100 إلى 150 جنيهًا للكيلو، وسط إقبال متوسط من المواطنين، خاصة في ظل استخدام هذه الأعشاب في المشروبات والوصفات العلاجية.
كما تراوح سعر ورق اللورا بين 120 و160 جنيهًا للكيلو، بينما سجلت القرفة أسعارًا تراوحت بين 140 و190 جنيهًا، في حين بلغ سعر الحبهان مستويات أعلى نسبيًا تراوحت بين 900 و1100 جنيه للكيلو، ليظل من أغلى أنواع التوابل داخل السوق.
وسجلت الخلطات الجاهزة مثل بهارات اللحوم والدواجن والكبسة أسعارًا تراوحت بين 180 و260 جنيهًا للكيلو، وفقًا لمكونات الخلطة وجودتها، مع استمرار الإقبال عليها لتوفير الوقت والجهد داخل المنازل.
ويعكس هذا الاستقرار النسبي في أسعار التوابل والبهارات والأعشاب بأسواق بورسعيد توافر المعروض وتنوع مصادر التوريد، إلى جانب استقرار نسبي في تكاليف الاستيراد، مع استمرار الحملات الرقابية لضمان جودة المنتجات المعروضة، ومنع أي ممارسات احتكارية، بما يحقق مصلحة المستهلك ويحافظ على استقرار السوق.