شهدت أسعار الدواجن في الأسواق المصرية اليوم الأربعاء 3 يونيو 2026 حالة من التباين، حيث حافظت الفراخ البيضاء على استقرارها داخل المزارع والأسواق المحلية، في الوقت الذي سجلت فيه الفراخ الساسو ارتفاعًا جديدًا مدفوعة بزيادة الطلب وارتفاع تكاليف الإنتاج، وذلك بالتزامن مع استمرار حركة البيع والشراء خلال الأيام الأخيرة من إجازة عيد الأضحى المبارك.
وتواصل أسعار الدواجن جذب اهتمام المستهلكين والتجار على حد سواء، باعتبارها من السلع الغذائية الأساسية التي تعتمد عليها الأسر المصرية بشكل يومي، في ظل المتغيرات المستمرة التي يشهدها السوق نتيجة عوامل العرض والطلب.
وسجل سعر كيلو الفراخ البيضاء داخل المزارع ما بين 67 و68 جنيهًا، بينما تراوح سعر البيع للمستهلك داخل الأسواق ومحال بيع الدواجن بين 77 و78 جنيهًا للكيلو، مع اختلاف الأسعار من منطقة إلى أخرى وفقًا لتكاليف النقل والتوزيع وهوامش الربح.
ويأتي هذا الاستقرار بعد فترة من التحركات السعرية التي شهدها قطاع الدواجن خلال الأسابيع الماضية، وسط وفرة نسبية في المعروض واستقرار معدلات الإنتاج بالمزارع.
في المقابل، واصلت الفراخ الساسو تسجيل ارتفاعات جديدة، حيث تراوح سعر الكيلو داخل بورصة الدواجن بين 88 و89 جنيهًا، بينما وصل سعره للمستهلك إلى ما بين 98 و99 جنيهًا للكيلو، بزيادة بلغت نحو 3 جنيهات مقارنة بالمستويات السابقة.
ويرجع هذا الارتفاع إلى زيادة الطلب على الفراخ الساسو في عدد من المحافظات، إلى جانب ارتفاع تكاليف التربية والأعلاف ومدخلات الإنتاج، وهو ما انعكس على الأسعار النهائية للمستهلك.
أما أسعار البانيه فقد شهدت حالة من الاستقرار النسبي، حيث تراوح سعر الكيلو بين 230 و250 جنيهًا، وفقًا لجودة المنتج ومكان البيع، ليظل البانيه من أكثر منتجات الدواجن طلبًا داخل الأسواق المصرية.
وفي سوق البيض، استقرت الأسعار دون تغييرات ملحوظة، حيث سجلت كرتونة البيض الأحمر نحو 90 جنيهًا للجملة و100 جنيه للمستهلك، بينما بلغ سعر كرتونة البيض الأبيض نحو 85 جنيهًا للجملة و95 جنيهًا للمستهلك.
ويؤكد متابعون لقطاع الثروة الداجنة أن أسعار الدواجن والبيض تتأثر بعدة عوامل رئيسية، أبرزها أسعار الأعلاف، ومدخلات الإنتاج، وحجم المعروض بالسوق، بالإضافة إلى تكاليف النقل والتوزيع والظروف المناخية والاقتصادية.
وتشير التوقعات إلى استمرار حالة الاستقرار النسبي في أسعار الفراخ البيضاء خلال الفترة المقبلة، مع ترقب أي متغيرات قد تؤثر على السوق، خاصة فيما يتعلق بأسعار الأعلاف ومعدلات الإنتاج المحلية.
اقرأ أيضا:
أسعار الذهب بالمصنعية اليوم في محلات الصاغة
كم عدد الإجازات الرسمية المتبقية في 2026؟.. القائمة الكاملة في مصر