قال مصطفى وهبة، عضو شعبة القصابين بالغرفة التجارية، إن الأسواق تشهد خلال الفترة الحالية حالة من الوفرة الكبيرة في اللحوم بمختلف أنواعها، سواء اللحوم البلدي أو المستوردة أو المجمدة، بالتزامن مع الاستعدادات المكثفة لاستقبال عيد الأضحى المبارك.
وأوضح “وهبة”، في تصريحات خاصة لـ”الدستور”، أن الحكومة عملت خلال الأشهر الثلاثة الماضية على استيراد كميات كبيرة من العجول الحية، في إطار خطتها لتوفير المعروض وضبط الأسعار قبل موسم العيد، مشيرًا إلى أن دورة تربية العجول تستغرق عدة أشهر حتى تصبح مناسبة للذبح مع حلول عيد الأضحى.
تنوع كبير في مصادر اللحوم بالأسواق
وأشار عضو شعبة القصابين إلى أن الأسواق تضم حاليًا أنواعًا متعددة من اللحوم، من بينها اللحوم البلدي، واللحوم المستوردة الطازجة، بالإضافة إلى اللحوم المجمدة المستوردة من عدة دول، وهو ما ساهم في زيادة المعروض وتوفير خيارات متنوعة أمام المواطنين.
وأضاف أن اللحوم المستوردة التي يتم طرحها داخل المجمعات الاستهلاكية تأتي بأسعار مناسبة مقارنة باللحوم البلدي، بهدف تخفيف الأعباء عن المواطنين وتلبية احتياجات الأسر خلال موسم العيد.
أسعار اللحوم المستوردة والمجمدة
وأوضح أن أسعار اللحوم المستوردة الطازجة المطروحة داخل المجمعات الاستهلاكية تسجل نحو 350 جنيهًا للكيلو، لافتًا إلى أن هذه اللحوم يتم استيرادها وذبحها تحت إشراف الجهات الحكومية المختصة لضمان جودتها وصلاحيتها للاستهلاك.
كما أشار إلى أن سعر اللحوم المجمدة المستوردة نحو 300 جنيه للكيلو، موضحًا أنها تأتي من دول مثل البرازيل والهند، وتخضع لرقابة بيطرية وصحية قبل طرحها بالأسواق.
ولفت إلى أن هناك أيضًا لحومًا مستوردة حية يتم استقدامها من السودان وجيبوتي، حيث يتم ذبحها داخل مصر تحت إشراف الجهات المعنية، ثم تطرح للمواطنين بالمجمعات الاستهلاكية بأسعار مناسبة تصل إلى نحو 350 جنيهًا للكيلو.
أسعار اللحوم البلدي في الأسواق
وفيما يتعلق بأسعار اللحوم البلدي، أوضح عضو شعبة القصابين أن أسعارها تتراوح حاليًا بين 430 و480 جنيهًا للكيلو حسب نوعية اللحوم والمنطقة، منوهًا بأن اللحوم المتداولة بالأسواق تتمتع بجودة جيدة ولا توجد بها أي أضرار صحية.
وأشار إلى أن زيادة المعروض خلال الفترة الحالية ساهمت في استقرار الأسعار نسبيًا، خاصة مع استمرار ضخ كميات كبيرة من اللحوم الحية والمجمدة عبر المنافذ الحكومية والأسواق المختلفة.
دفعات جديدة من السودان وجيبوتي
وأضاف “وهبة” أن هناك دفعات جديدة من اللحوم والعجول الحية يتم استيرادها بشكل مستمر من السودان وجيبوتي، في إطار جهود الدولة لتأمين احتياجات السوق المحلية قبل عيد الأضحى، وضمان توافر اللحوم بكميات كافية للمواطنين.
ونوه بأن الجهات المختصة تكثف الرقابة على الأسواق ومنافذ البيع للتأكد من جودة اللحوم وصلاحيتها، مع استمرار الحملات البيطرية والتفتيشية خلال الفترة المقبلة.
استقرار الأسواق قبل موسم العيد
وأشار عضو شعبة القصابين إلى أن الأسواق تشهد حالة من الاستقرار النسبي نتيجة وفرة المعروض وتعدد مصادر الاستيراد، وهو ما يسهم في الحد من ارتفاع الأسعار خلال موسم عيد الأضحى.
كما توقع استمرار توافر اللحوم بمختلف أنواعها خلال الأسابيع المقبلة، خاصة مع استمرار ضخ كميات جديدة من اللحوم المستوردة والبلدي، بما يضمن تلبية احتياجات المواطنين خلال فترة العيد.