وسط وفرة في المعروض وضخ كميات كبيرة من مختلف الأصناف البحرية، شهد سوق العبور اليوم السبت 9-5-2026 استقرارًا في أسعار ‘البوري’ و’الجمبري’، مقابل تحركات سعرية طفيفة في أسعار ‘البلطي’ والمكرونة السويسي.
وتأتي هذه الأسعار لتعكس حالة التوازن بين الطلب المتزايد في عطلة نهاية الأسبوع وحجم التوريدات القادمة من المزارع والبحيرات:
سعر السمك اليوم السبت في الأسواق المحلية المصرية:
– يتراوح سعر البلطي 1 ما بين 74 إلي 80 جنيهًا.
– فلية بلطي: 75 – 275 جنيهًا.
ـ قشر بياض: 200 – 300 جنيه.
ـ بياض أملس بلدي: 150 – 250 جنيهًا.
ـ قراميط: 30 – 70 جنيهًا.
ـ ثعابين: 100 – 600 جنيه.
ـ مكرونة سويسي: 80 – 150 جنيهًا.
ـ مكرونة مجمدة: 30 – 60 جنيهًا.
– موسي: 250 – 450 جنيها.
ـ سبيط: 250 – 450 جنيها.
ـ كابوريا: 50 – 200 جنيه.
ـ مرجان 2: 120 – 200 جنيه.
ـ بربون 2: 170 – 270 جنيهًا.
ـ دنيس: 275 – 475 جنيهًا.
ـ جمبري 2: 760 – 900 جنيه.
ـ بوري1: 140 – 180 جنيها.
ـ مازليا: 100 – 300 جنيه.
ـ شعور: 100 – 300 جنيه.
ـ سردين مجمد: 30 – 130 جنيهًا.
– ماكريل مجمد: 150 – 250 جنيها.
الجدير بالذكر أن المزارع السمكية تستحوذ على نصيب الأسد من الإنـتاج السمكى فى مصر بنسبة 79.7%، يليها البحيرات بنـسبة 10.8%، ويبلغ إنتاج الجمبرى بمزرعة الديبة 102 طن، كما يسجل إنتاج مصر من المصايد الطبيعية 400 ألف طن (البحيرات- والبحرين والنيل)، وبلغت صادرات الأسماك عام 2019 حوالي 35 ألف طن.
هذا ويسجل نصيب المواطن المصري من الإنتاج السمكى 18 كيلو جرامًا، فيما تصل النسبة العالمية إلى 20 كيلو جراما سنويًا، ويصل إنتاج البحيرات من الأسماك إلى 183 ألف طن.