أكد الدكتور سليمان عمران، أستاذ البطيخ بمعهد بحوث البساتين بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، أن البطيخة التي يكون قلبها أبيض وفارغة هي بطيخ طبيعي خالص، بينما بعض المزارعين أو التجار نتيجة أن أسعار البطيخ غالية، هناك البعض معدومو الضمير يقطعون البطيخ أخضر قبل أن يستوي وينزلونه السوق بحيث يحصلون على مكاسب، وهو غش تجاري، فينزل السوق غير ناضج.
معدومو الضمير يقطعون البطيخ أخضر
وقال عمران في تصريحات لـ”الدستور” إن محصول البطيخ عندما يصل السوق في السيارات إلى أماكن البيع في 6 أكتوبر أو العبور أو الأماكن المختلفة في السوق، عندما يكتشف التجار في السوق أن البطيخ غير ناضج يأخذونه بأقل سعر، وأحيانًا أن العمال الذين يقومون بجمع البطيخ يكونون غير الناضج نتيجة قلة خبرة، وهذا البطيخ غير الناضج ليس فيه أي مشاكل لا وخدة هرمونات ولا أي شيء، وهو طبيعي ولا توجد مشاكل في البطيخ الأبيض ذو القلب، وهو لم ينضج بعد.
وكان قد أكد الدكتور سليمان عمران، أستاذ البطيخ بمعهد بحوث البساتين بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، على جودة وسلامة البطيخ المصري في الأسواق، نافيًا الشائعات المتعلقة بالمبيدات أو السرطنة في البطيخ بالأسواق، مشيرًا إلى نجاح الوزارة في توفير بذور مصرية بنسبة تصل إلى 97%، ومفسرًا ظاهرة البطيخ الأبيض بأنها نتاج قطفه قبل النضج كنوع من الغش التجاري وليس بسبب الهرمونات، مؤكدًا أنه من الضروري التوعية بمواصفات البطيخ الناضج لتجنب الغش التجاري، والاستمرار في دعم إنتاج بذور الهجن المصرية مثل طراز “البرنس”، ومتابعة الرقابة في أسواق الجملة في العبور و6 أكتوبر لمنع بيع الثمار غير الناضجة، مشيرًا إلى أن أقل بطيخة في السوق من 100 لـ 200 جنيه، والبطيخ في السوق جيد، والتحليلات لا حد اشتكى.