تشهد أسواق محافظة الغربية اليوم حالة من الهدوء في حركة أسعار الألبان ومشتقاتها، مع استمرار توافر كميات مناسبة من اللبن ومنتجاته داخل المراكز والمدن، ما ساهم في الحد من أي تحركات سعرية مفاجئة، وسط توازن واضح بين العرض والطلب.
اللبن السائل بين التنوع والثبات
حافظ اللبن الجاموسي على موقعه كأكثر الأنواع طلبًا داخل الأسواق، حيث تراوح سعر اللتر بين 36 و46 جنيهًا، مدعومًا بارتفاع قيمته الغذائية واعتماد شريحة كبيرة من الأسر عليه في الاستخدام اليومي سواء للشرب أو إعداد المنتجات المنزلية.
في المقابل، جاء اللبن البقري بأسعار أقل نسبيًا، حيث تراوح بين 33 و41 جنيهًا للتر، ليظل خيارًا اقتصاديًا مناسبًا داخل الأسواق الشعبية والمحال الصغيرة.
أما اللبن المعبأ، فقد سجل اختلافات واضحة حسب الشركات المنتجة وجودة التصنيع، إذ تراوح سعر عبوة اللتر الواحد بين 50 و60 جنيهًا، بينما سجلت عبوة 1.5 لتر ما بين 70 و80 جنيهًا، مع استمرار توافره بشكل منتظم داخل السلاسل التجارية.
كما تراوح سعر اللبن الرائب بين 41 و56 جنيهًا للتر، في حين جاءت أسعار الزبادي داخل نطاق يتراوح بين 7 و14 جنيهًا للعبوة، وفق الحجم ونوع المنتج.
الجبن يحافظ على استقراره في مختلف الأصناف
سجلت سوق الجبن حالة من الثبات النسبي داخل محافظة الغربية، مع تنوع كبير في الأصناف لتناسب مختلف الفئات.
وجاء الجبن القريش بين 92 و112 جنيهًا للكيلو، باعتباره من أكثر الأنواع طلبًا نظرًا لسعره المناسب وقيمته الغذائية.
كما تراوحت أسعار الجبن الأبيض والتركي بين 105 و155 جنيهًا للكيلو، مع اختلافات مرتبطة بنسبة الملوحة وجودة التصنيع والعلامة التجارية.
وفي الفئات الأعلى سعرًا، سجل الجبن الرومي والشيدر ما بين 255 و355 جنيهًا للكيلو، نتيجة ارتفاع تكاليف الإنتاج وطول فترات التخزين.
أما الجبن القديم “المش” فقد تراوح بين 155 و185 جنيهًا، بينما جاء الجبن الإسطنبولي بين 125 و165 جنيهًا، والجبن البراميلي بين 115 و155 جنيهًا، مع فروق مرتبطة بجودة المنتج ومصدره.
الزبدة والقشدة تواصلان تسجيل مستويات مرتفعة
استمرت الزبدة البلدي الفلاحي في الحفاظ على أسعار مرتفعة نسبيًا، حيث تراوح سعر الكيلو بين 225 و285 جنيهًا، متأثرة بارتفاع تكلفة الإنتاج والأعلاف.
كما سجلت الزبدة المستوردة المعبأة أسعارًا أعلى تراوحت بين 295 و365 جنيهًا للكيلو، نتيجة تكاليف الاستيراد والنقل والتعبئة.
وفي السياق ذاته، جاءت القشدة البلدي بين 205 و255 جنيهًا للكيلو، مع استمرار الطلب عليها في الاستخدامات المنزلية وصناعة الحلويات التقليدية، ما يعكس استقرارًا نسبيًا في حركة البيع داخل الأسواق.