شهدت محلات التوابل والأسواق الشعبية بمراكز محافظة الغربية، اليوم الأربعاء، استقراراً في أسعار التوابل والبهارات الأساسية، مع توافر كامل لكافة الأصناف المستوردة والمحلية، وتعد الغربية مركزاً حيوياً لتجارة العطارة في الدلتا، حيث تلبي احتياجات المواطنين والأنشطة الغذائية من خلال أسواق طنطا والمحلة الكبرى وزفتى.
أسعار التوابل الأساسية (الأكثر طلباً)
حافظت التوابل الاستراتيجية على ثباتها السعري، وجاءت كالتالي:
الفلفل الأسود: سجل النوع البرازيلي حوالي 825 جنيهاً، بينما جاء الفيتنامي عند 600 جنيه للكيلو.
الكمون الصعيدي: استقر عند مستوى 840 جنيهاً للكيلو.
الكركم والقرفة: سجل الكركم 610 جنيهات، بينما تراوحت القرفة بين 300 و450 جنيهاً حسب النوع.
الأعشاب والحبوب: تراوح اليانسون بين 280 و425 جنيهاً، والسماق عند 275 جنيهاً، بينما تباين الزعتر بين 220 و470 جنيهاً.
السمسم: سجل السمسم الأبيض 325 جنيهاً، والأحمر نحو 360 جنيهاً للكيلو.
التوابل الفاخرة (الأصناف المرتفعة)
وتواصل الأصناف “الفاخرة” تسجيل مستويات مرتفعة نظراً لتكاليف الاستيراد الدقيقة:
الحبهان: تصدر قائمة الأغلى (بعد الزعفران) بسعر يصل إلى 2480 جنيهاً للكيلو.
جوزة الطيب: سجلت نطاقاً واسعاً يتراوح بين 1830 و2900 جنيه للكيلو.
القرنفل: استقر سعر الكيلو عند 1830 جنيهاً.
الزعفران (ذهب التوابل)
فيما يستمر الزعفران في الانفراد بصدارة الأسعار، حيث يتم تداوله “بالجرام” نظراً لندرته وتكلفة إنتاجه العالية، ويبلغ سعر الجرام يتراوح ما بين 255 و500 جنيه، ويقتصر تواجده غالباً في المحلات الكبرى المتخصصة في العطارة الفاخرة بمدن طنطا والمحلة.