شهدت أسواق البقوليات بمحافظة الغربية اليوم الإثنين 1 يونيو 2026، حالة من الاستقرار في غالبية الأصناف المتداولة، وسط توافر الكميات المعروضة داخل محال العطارة والأسواق التجارية، واستمرار الإقبال على شراء البقوليات باعتبارها من السلع الغذائية الأساسية التي تعتمد عليها الأسر المصرية بشكل يومي، وتعد البقوليات من أهم المنتجات الموجودة على موائد المواطنين لما تتمتع به من قيمة غذائية مرتفعة وأسعار مناسبة مقارنة بالعديد من مصادر البروتين الأخرى.
الفول والعدس يتصدران الطلب داخل الأسواق
حافظ الفول البلدي على مكانته كأحد أكثر الأصناف استهلاكًا، حيث تراوح سعر الكيلو بين 55 و70 جنيهًا، مع اختلاف الأسعار وفق جودة الحبوب ودرجة النقاء وطريقة التخزين، كما سجل الفول المدشوش أسعارًا تراوحت بين 65 و80 جنيهًا للكيلو، مستفيدًا من الطلب المستمر عليه في إعداد الطعمية وعدد من الوجبات الشعبية المنتشرة داخل مختلف المدن والقرى، أما العدس الأصفر فقد تراوح سعره بين 55 و70 جنيهًا للكيلو، بينما سجل العدس بجبة أسعارًا تراوحت بين 50 و60 جنيهًا للكيلو، ليظل من بين الأصناف التي تحافظ على استقرارها داخل الأسواق.
الفاصوليا واللوبيا بأسعار متفاوتة
شهدت أسعار الفاصوليا تباينًا وفق النوع والجودة، حيث تراوح سعر الفاصوليا البيضاء بين 70 و80 جنيهًا للكيلو، مع استمرار الإقبال عليها في العديد من الوجبات المنزلية، كما سجلت الفاصوليا الحمراء أسعارًا تراوحت بين 50 و80 جنيهًا للكيلو، فيما جاءت الفاصوليا الصفراء بين 60 و90 جنيهًا للكيلو بحسب درجة الفرز وجودة المنتج، وسجلت اللوبيا أسعارًا تراوحت بين 60 و90 جنيهًا للكيلو، بينما جاءت البازلاء الجافة ضمن الفئات الأقل سعرًا، حيث تراوح الكيلو بين 40 و60 جنيهًا.
الحمص والترمس يحافظان على استقرارهما
واصل الحمص استقراره داخل الأسواق ليسجل ما بين 50 و65 جنيهًا للكيلو، مع استمرار استخدامه في إعداد العديد من الأطعمة والمقبلات الشعبية، كما تراوح سعر الترمس الحلو بين 35 و45 جنيهًا للكيلو، بينما سجل الترمس المر أسعارًا تراوحت بين 45 و55 جنيهًا للكيلو، مع توافر كميات جيدة داخل محال العطارة والأسواق المختلفة.
وفرة في المعروض واستقرار بالأسواق
وأكد عدد من التجار أن الأسواق تشهد توافرًا جيدًا في مختلف أنواع البقوليات خلال الفترة الحالية، وهو ما ساهم في الحفاظ على استقرار الأسعار وعدم حدوث تغيرات كبيرة في أغلب الأصناف، وتبقى أسعار البقوليات مرتبطة بحجم المعروض وتكاليف النقل والتخزين، إلى جانب حركة الاستيراد لبعض الأصناف التي تعتمد عليها الأسواق المحلية بصورة كبيرة، مع توقعات باستمرار حالة الاستقرار خلال الفترة المقبلة.