يعد الزيت والسمن من السلع الغذائية الاستراتيجية التي لا يخلو منها أي منزل، وفي محافظة الغربية، يراقب المواطنون حركة الأسعار اليومية بدقة لتأمين احتياجاتهم الأساسية وفي تعاملات اليوم الخميس 23 أبريل 2026، داخل شوادر ومحلات التجزئة بطنطا والمحلة الكبرى وزفتى استقر مستوي المعروضات مع وجود تفاوت طبيعي ومقبول في الأسعار حيث درجة النقاء، المنشأ، وقوة العلامة التجارية، وذلك وسط رقابة تموينية مكثفة لضمان انضباط الأسواق.
أسعار الزيوت
شهدت المحلات التجارية بمدن المحافظة تنوعًا كبيرًا في المعروض من زيوت الطعام، وظل زيت الخليط الصنف الأكثر طلبًا حيث يتراوح سعر اللتر ما بين 55 و75 جنيهًا وفي المقابل، سجل زيت الصويا مستويات تتراوح بين 80 و110 جنيهات للتر الواحد، أما عن زيت الذرة فقد تراوحت أسعاره ما بين 82 و125 جنيهًا حسب العلامة التجارية وجودة التكرير.
وفي السياق ذاته، سجل زيت عباد الشمس أسعارًا بين 85 و130 جنيهًا للتر، بينما حافظ زيت الزيتون على سعره ليتراوح اللتر ما بين 200 و280 جنيهًا وفقًا لدرجة العصر والنقاء، واستقر سعر الزيت التمويني في المجمعات الاستهلاكية ومنافذ البدالين التموينيين حول مستوى 50 جنيهًا للعبوة المحددة ضمن منظومة الدعم.
أسعار السمن
تبايت أسعار السمن بأسواق الغربية، وهو تباين يعود بالأساس إلى طبيعة المكونات ومصدر الإنتاج (سواء كان إنتاجًا صناعيًا أو فلاحيًا يدويًا أو مميكنًا)، حيث شهد السمن الصناعي استقرارًا في أسعار العبوات المعبأة آليًا، حيث تتراوح العبوة زنة 1 كجم بين 108 و142 جنيهًا، في حين سجلت العبوة زنة 2 كجم مستويات ما بين 205 و235 جنيهًا.
وحافظ السمن البلدي على قيمته المرتفعة ومكانته في المطبخ، حيث يتراوح سعر الكيلو الواحد بين 480 و590 جنيهًا، ويتحكم في السعر نوع السمن (بقري أو جاموسي) ودرجة نقائه كما تداولت العبوات زنة 2 كجم بأسعار تتراوح بين 960 و1180 جنيهًا.