تسود حالة من التباين في أسعار الأسماك المملحة داخل أسواق محافظة الغربية، اليوم الخميس 14 مايو 2026، مع استمرار طرح كميات متنوعة من الفسيخ والرنجة والأسماك المملحة الأخرى، وسط إقبال متغير من المواطنين حسب النوع والسعر وجودة المنتج المعروض، وتشير حركة البيع داخل الأسواق الشعبية والمحال التجارية إلى أن الطلب لا يزال في نطاقه المعتاد، مع زيادة نسبية على بعض الأصناف ذات الأسعار المتوسطة، بينما يتراجع الإقبال على الفئات الأعلى سعرًا، خاصة في الأيام التي تسبق المواسم والمناسبات.
الفسيخ يواصل الصدارة داخل الأسواق
ما زال الفسيخ البلدي المصنوع من سمك البوري يحتفظ بالمكانة الأبرز بين منتجات الأسماك المملحة، حيث يدور سعر الكيلو في الأسواق بين مستويات تبدأ من 280 إلى 380 جنيهًا للكيلو للفسيخ البلدي.
ويختلف السعر النهائي بحسب حجم السمكة وطريقة التمليح ومدة التخزين، إضافة إلى مستوى النظافة وطريقة العرض داخل المحال.
كما تتوفر أنواع أخرى داخل بعض المحال، سواء محلية أو مجهزة بطرق مختلفة، وتأتي في نطاق سعري أعلى قليلًا يصل إلى: 350 إلى 500 جنيه للكيلو، مع ملاحظة اختلاف واضح في الجودة والطعم من مكان لآخر حسب المصدر وطريقة التحضير.
الرنجة الأكثر حضورًا في الاستهلاك اليومي
تحافظ الرنجة على مكانتها كأحد أكثر المنتجات المملحة انتشارًا داخل محافظة الغربية، خاصة بين الأسر التي تفضلها كبديل أقل تكلفة من الفسيخ.
وجاءت الأسعار على النحو التالي:
الرنجة المحلية: من 110 إلى 170 جنيهًا للكيلو، وتنتشر بكثافة داخل الأسواق الشعبية بسبب انخفاض سعرها نسبيًا.
الرنجة المستوردة: من 180 إلى 350 جنيهًا للكيلو، وتتجه إليها بعض الفئات التي تبحث عن حجم أكبر أو جودة أعلى.
بدائل بأسعار أقل في الأسواق
في ظل الفروق السعرية بين الأصناف المختلفة، يفضل بعض المستهلكين الاتجاه إلى بدائل اقتصادية من الأسماك المملحة، وجاءت أسعارها كالتالي: السردين المملح: من 90 إلى 130 جنيهًا للكيلو بعض أصناف الأنشوجة والملوحة: من 55 إلى 130 جنيهًا للكيلو.
وتشهد هذه الأصناف إقبالًا في الأسواق الشعبية باعتبارها خيارات مناسبة من حيث السعر، مع استمرار اختلاف الجودة من منتج لآخر بحسب طريقة التصنيع والتعبئة، ويؤكد تجار داخل الأسواق أن حركة الأسعار مستقرة بشكل عام، مع توقعات باستمرار هذا الهدوء خلال الفترة الحالية في ظل ثبات المعروض وعدم وجود ارتفاعات مفاجئة في تكلفة الإنتاج أو التوريد.